Description du produit « ROSÉ AOP PREMIUM LANGUEDOC 2025 DOMAINE D'HONDRAT »
T E R R O I R :
Languedocien, sol argilo-calcaire.
C É P A G E S :
60 % Grenache Noir, 20 % Mourvèdre, 20 % Cinsault.
Rendement de 60 hl/ha.
D É G U S T A T I O N :
Robe rose très pâle, aux reflets pêches, brillante et
limpide.
Au nez, une élégante combinaison de notes fruitées
de pamplemousse rose et de pêche blanche, ainsi
que des notes florales délicates.
Bouche gourmande et friande au fort pouvoir
désaltérant, belle rondeur en attaque.
V I N I F I C A T I O N
Pressurage direct. Débourbage statique à froid.
Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle
des températures.
A C C O R D S M E T S E T V I N S
une viande grillée ou encore une cuisine estivale :
salades composées, Poke bowl, ...
Service : 10-12°C
Millésime 2024 - 12,5°