Description du produit « CÔTE ROTIE "COLLET" 2022 »
Nos vignes sont situées en Vallée du Rhône Septentrional.
Nous produisons les appellations Côte Rôtie et Condrieu, ainsi que les vins de cépages, Viognier et Syrah.
Actuellement 8 hectares sont en production.Le domaine a été créé par Louis Clerc, aujourd’hui son fils Martin Clerc, va reprendre le domaine familial.
Notre vignoble bénéficie d'une belle exposition, d'un bel d’ensoleillement, d’un terroir. Nos vignes en appellations sont travaillées manuellement sur des parcelles non mécanisables.
Elaboration :
Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Egrappage partiel, Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Remontage, Elevage en fût de chêne
Cépages :
100% Syrah
Dégustation :
ŒilCouleur grenat, profonde, reflets cerise.NezDélicat, généreux, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes de cannelle, arômes de poivre noir, arômes de minéral.BoucheFranche, riche, soyeuse, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, tanins fins, tanins ronds, tanins souples, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de minéral.
Conseils :
Température de service : 16° - 18°
Potentiel de garde : Depuis 2026
Caractéristiques du produit « CÔTE ROTIE "COLLET" 2022 »
- 100% SYRAH