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100% pinot noir, c’est une appellation du nord de la côte de Beaune.
Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges, le corps est étoffé, légèrement tanique, avec le temps, rondeur et volume équilibre la puissance en juste proportions.
Il accompagnera de plaisantes et gouteuses pièce de bœuf, sa personnalité se mariera également avec une volaille laquée ou caramélisée.