SAUMUR BLANC L'ENCHANTEUR 2024

Un Chenin d’une belle puissance !

Dans un style timide au 1er nez, dominée par de fraiche notes d’agrume ainsi

que des arômes de miel d’acacia.

Après quelques minutes, l’Enchanteur prend du volume dans le verre et

démontre cette impressionnante ardoise aromatiques. Le vin est rond, souple

avec un bois fondu dans le fruit qui apporte une très belle complexité, la bouche

part sur de jolies notes de fruits tropicaux avec des arômes d’ananas et de mangue.

Cépage : 100 % Chenin

❖ Type de Sol : Argile sur Silex

❖ Elevage : Fermentation et élevage de 12 mois en Foudre sur ses lies fines

❖ Age de la vigne : 40 ans

❖ Récolte : Mécanique

❖ T° de dégustation : 8 à 10°C

❖ Accord mets & vins : Poisson, viande blanche en sauce, fromage léger ou fruits de mer