ROSÉ AOP PREMIUM LANGUEDOC 2025 DOMAINE D'HONDRAT

T E R R O I R :

Languedocien, sol argilo-calcaire.

C É P A G E S :

60 % Grenache Noir, 20 % Mourvèdre, 20 % Cinsault.

Rendement de 60 hl/ha.

D É G U S T A T I O N :

Robe rose très pâle, aux reflets pêches, brillante et

limpide.

Au nez, une élégante combinaison de notes fruitées

de pamplemousse rose et de pêche blanche, ainsi

que des notes florales délicates.

Bouche gourmande et friande au fort pouvoir

désaltérant, belle rondeur en attaque.

V I N I F I C A T I O N

Pressurage direct. Débourbage statique à froid.

Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle

des températures.

A C C O R D S M E T S E T V I N S

une viande grillée ou encore une cuisine estivale :

salades composées, Poke bowl, ...

Service : 10-12°C

Millésime 2024 - 12,5°