ROSÉ AOP ELLE ET LUI LANGUEDOC DOMAINE D'HONDRAT 2025

T E R R O I R :

Languedocien, sol argilo-calcaire sur semi coteaux.

C É P A G E S :

80 % Grenache Gris, 20 % Mourvèdre.

Rendement de 47 hl/ha.

D É G U S T A T I O N :

Robe cristalline aux reflets argentés.

Nez expressif où prédominent les agrumes, les fruits

rouges croquants et la pêche blanche.

En bouche, l'attaque est ronde, ample et gourmande.

Elle évolue sur des notes d'agrumes, de fruits blancs,

de litchi, avec une vivacité agréable. La finale est

acidulée.

V I N I F I C A T I O N :

Séparation des jus de goutte et jus de presse à la

benne, au conquet de réception et au pressoir.

Pressurage direct 300-500 mLB. Macération

pelliculaire à basse température.

A C C O R D S  M E T S  E T VIN :

Ce vin est parfait pour accompagner vos apéritifs,

légumes farcis, charcuterie et tapas, ainsi que toute

cuisine méditerranéenne.

Service : 10-12°C

• GRENACHE / MOURVEDRE